Food by Fire — это самобытный гриль-хаус в стиле Исан, расположенный в отеле Ad Lib в Кхон Каене. Он выделяется своим современным подходом к северо-восточной тайской кухне, акцентируя внимание на приготовлении на огне и методах ферментации. Ресторан гордится тесными связями с местными фермерами, что обеспечивает свежие и высококачественные ингредиенты.
Посетители постоянно хвалят инновационное меню и качество ингредиентов. Говядина, выращенная на шоколаде из Кхон Каена, подаваемая с острым соусом из красного вина, домашним кимчи из папайи и баклажанной пастой, является очень рекомендуемым фирменным блюдом. Концепция открытой кухни позволяет посетителям наблюдать за работой шеф-поваров, что дополняет впечатления от ужина. Атмосфера, характеризующаяся ярким изображением тигра и темно-красными стенами, способствует незабываемому вечеру.
Как для заведения высокой кухни, рекомендуется выделить достаточно времени на трапезу, обычно от 1,5 до 2 часов. Хотя бронирование не принимается, приход пораньше на ужин может помочь занять столик, особенно в выходные дни. Ресторан подходит для особого случая из-за его ценового диапазона «Special occasion». Он принимает различные кредитные карты, включая American Express, China UnionPay, JCB, Mastercard и Visa.
Food by Fire расположен на 27-м этаже отеля Ad Lib по адресу 999 Sri Chant Road, Nai Mueang, Mueang Khon Kaen. Учитывая его расположение в отеле, такси или услуги совместных поездок являются удобными вариантами для достижения ресторана. Варианты общественного транспорта в Кхон Каене могут быть менее прямыми, поэтому рекомендуется планировать поездку заранее.
Хотя явных общих жалоб не упоминается, посетителям следует знать, что ориентация ресторана на ценовой диапазон «Special occasion» означает, что это не вариант для повседневного ужина. Те, кто ожидает непринужденной и бюджетной еды, могут обнаружить, что она отличается от их ожиданий.
