Juumpo — это ресторан, посвященный сохранению и прославлению уникальной кухни Баба (китайско-тайской) Южного Таиланда. Названный в честь деда владельца, «Джуумпо» или шеф-повара на китайском корабле более 80 лет назад, ресторан черпает вдохновение из его уникальных рецептов. Открытая планировка и китайско-португальский дизайн отражают богатое культурное наследие региона, предлагая полное погружение в атмосферу ужина.
Посетители неизменно отмечают подлинность и глубину вкуса блюд Juumpo. Рекомендуемые блюда включают суп из кокосового молока в стиле Баба с креветками и тайскими травами, соус чили с креветками и жареную рыбу в кисло-сладком соусе. Отзывы часто упоминают свежие ингредиенты и тщательную подготовку, которая раскрывает традиционные вкусы. Атмосфера часто хвалится за очаровательный декор и расслабленную обстановку на открытом воздухе, что улучшает впечатления от ужина.
Для комфортного посещения рекомендуется одеваться повседневно, так как это ресторан под открытым небом. Умеренный ценовой диапазон делает его доступным для качественного ужина без чрезмерных затрат. Хотя бронирование не принимается, ресторан часто может разместить гостей без долгого ожидания, хотя приходить немного раньше на ужин может быть полезно в пик сезона. Обычная продолжительность трапезы составляет около 1–1,5 часов, что дает достаточно времени, чтобы насладиться различными блюдами.
Juumpo расположен на первом этаже отеля Gahn Khao Lak, по адресу 1/96 Mu 5, Phet Kasem Road, Khuk Khak, Takua Pa, Phang-Nga. Для тех, кто приезжает на машине, парковка доступна в отеле. При использовании местного транспорта до ресторана легко добраться на такси или «сонгтео» (общественное такси-пикап) из любой точки района Као Лак. Он расположен вдоль главной дороги, что делает его легким для поиска.
Распространенный момент, который следует отметить, заключается в том, что ресторан не принимает бронирование, что может привести к короткому ожиданию в часы пик. Однако персонал, как правило, эффективно рассаживает гостей, и приятная атмосфера делает любое краткое ожидание терпимым. Некоторые посетители, незнакомые с кухней Баба, могут обнаружить, что некоторые блюда имеют уникальные вкусовые профили; рекомендуется попросить персонал дать рекомендации, если вы новичок в этом стиле приготовления.