Ekachan — ресторан в Чиангмае, который прославляет разнообразные местные вкусы Таиланда. Его возглавляет местный шеф-повар, тщательно отбирающий ингредиенты со всей страны. В ресторане есть столики на свежем воздухе, что создает непринужденную атмосферу.
Среди примечательных блюд — жареный рис со сладкими креветками, приготовленный с насыщенной креветочной пастой и такими приправами, как свежий перец чили, лук-шалот и манго. Острый карри из говядины с куркумой также выделяется своим интенсивным сочетанием трав и специй. По желанию можно добавить свежий тайский перец чили для тех, кто предпочитает более острые блюда. Ежедневные спецпредложения указываются на доске.
