Chuan Chim — это давнее заведение на Пхукете, отмеченное наградой Bib Gourmand от гида Мишлен за хорошее качество и доступную кухню. Ресторан, которым сейчас управляет второе поколение, специализируется на подаче свежих морепродуктов. Блюда готовятся «а-ля минут», демонстрируя мастерство шеф-повара во владении воком.
Среди примечательных позиций меню — ароматный суп Том Ям с морепродуктами и жареный во фритюре кальмар с чесноком и перцем. Ресторан принимает только наличные и не принимает бронирования.
